X男下廚 - 初學篇 之 一

我近日手痕好想學下點樣整野食, 好似我阿媽話齋, 識飲識食, 最好就識埋點煮啦~! 我就好努力咁去嘗試一下, 點樣煮野先......第一次...簡單啲啦~! 呵呵呵~!

喺吉之島買左包冷面黎煮.....係呀...其實我真係幾中意食冷面~!

滾咗水之後, 就放個面落去, 一路攪, 一路煮佢5分鐘~!
跟住要拎上黎過冷河, 然後隔晒啲水, 放雪櫃備用~!

差唔多到食嗰時先拎返出黎, 加啲紫菜~搞掂! (普通四洲紫菜得啦~!)

跟住烤雞扒, 點解要係用烤呢...? 唔煎?! 唔係快啲咩?? 係呀...煎係快啲呀...全因為...屋企有烤爐..同埋, 個煎PAN個膠紙印去唔到, 唔用得.....!!!!

烤咗大概25分鐘, 正~! 搞掂~!

麵豉湯.....唔好以為我咁勁....即沖架咋~! 啲日本師奶個個都係咁架啦!!!

第一次既處男下廚, 搞掂晒~!!!

上個星期, 又黎玩煮野, 買咗啲雞槌返黎自己醃, 落啲香草, 蜜糖, 入去烤15分鐘~~然後再加埋啲芝士腸落去, 再烤多10分鐘左右, 掂晒~!

雖然唔太靚....但係我覺得噢畸架喎~!!!!

滿意的眼神~!!!!

跟住係蜜豆炒雞柳~ 可能我手勢太慢....唔係好識控制啲火路..搞到有啲痴底~!

炒到出黎都幾噢畸啦~! 初學者既高難度挑戰黎架啦~!

主食依然都係冷面, 因為其實屋企冇飯煲~!

Yeah~!又搞掂~!

當晚同場加影.......玩煲湯~! 青紅羅白煲瘦肉~!

煲滾啲水先~~~~~~~不過我落多咗水~! 所以之後比人地話我啲湯好淡....

我下次會落少啲水.........哈哈~!!

唔知係咪我阿媽本身都唔落太多味, 慣咗淡淡地, 其實我都覺得幾有味啦~!

希望下次再整得好啲~!!!! 多謝晒~!